Ingredientes

Hojaldre 500 g
Pimiento rojo 3
Pimiento amarillo 3
Pimiento verde 3
Queso parmesano 80 g
Queso gruyere 80 g
Queso cremoso 60 g
Cebolla de verdeo 70 g
Sal y pimienta a gusto

Forrar una tartaleta con el hojaldre.

Agregarle el queso fileteado.

Saltear previamente los pimientos y agregar.

Poner otra capa de hojaldre y agregar el pimiento amarillo.

Intercalar capas de hojaldre en una tartera con los pimientos verdes, el queso gruyére, de nuevo colocar la masa, el pimiento amarillo, nuevamente la masa, el queso parmesano.

Colocar nuevamente la masa de hojaldre el pimiento rojo, y el queso cremoso con la cebolla de verdeo sudada y cubrir con masa.
Enmantecar bien la superficie y llevar a horno medio por 8 minutos.