Para 40 milhojas

Crema mousse de jamón 1 receta
Cuadrados horneados de masa de hojaldre: 80
Tomates cherry: 100 g
Crocante de jamón picado 1 pocillo
Alcaparras picadas: 2 cucharadas soperas

Colocar la crema de mousse de jamón en la manga.

Realizar una capa de forma de zig zag sobre un cuadrado de masa de hojaldre.

Cubrir con otra capa de masa de hojaldre.

Decorar la tapa con zig zag con mousse de jamón.

Cortar los tomates cherry en gajos.

Colocar los tomates en el centro y en diagonal de cada bocadito.

Espolvorear un lado con crocante de jamón.

Espolvorear el otro lado con alcaparras.