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Empanadas, Quiches y Hojaldres
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Milhojas con crema mousse de jamón y tomates cherry

Milhojas con crema mousse de jamón y tomates cherry

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Para 40 milhojas

Crema mousse de jamón 1 receta
Cuadrados horneados de masa de hojaldre: 80
Tomates cherry: 100 g
Crocante de jamón picado 1 pocillo
Alcaparras picadas: 2 cucharadas soperas


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Colocar la crema de mousse de jamón en la manga.

Realizar una capa de forma de zig zag sobre un cuadrado de masa de hojaldre.

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Cubrir con otra capa de masa de hojaldre.

Decorar la tapa con zig zag con mousse de jamón.

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Cortar los tomates cherry en gajos.

Colocar los tomates en el centro y en diagonal de cada bocadito.

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Espolvorear un lado con crocante de jamón.

Espolvorear el otro lado con alcaparras.

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